1、材料：鲜薄荷叶30克，粳米50克。
2、将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；
3、再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。
4、薄荷粥具有利咽喉、令人口香的作用。
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