遇到工地拖欠工资不给的事情，要搜集好具体的证据，比如劳动合同、欠款欠条、老板的个人信息、或者其他货款凭证等，如果是属于拖欠工资的部分，就写好书面材料，向有管辖权的劳动监察部门投诉和举报，如果还是不得的话，就在诉讼时效内向起诉处理。
如果只是向工地供货的货款被拖欠的话，就只能向起诉解决。
一、欠钱不还可以向哪个部门求助
欠钱不还属于民事纠纷，可以向人民调解委员会申请人民调解，调解不成的可以直接向提起民事诉讼，的生效判决作出后对方仍不支付的，可以在两年内申请强制执行。借钱不还也属于违法行为，但不属于犯罪行为。要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效三年内向起诉处理。
欠钱不还的办法具体如下：
1、欠钱不还属于民事纠纷，双方当事人首先可以协商这个解决，债权人也可以直接向人民提起这个民事诉讼。在具体的方式的选择时，主要考虑对方是否诚意归还；
2、债权人可以凭借条向申请支付令，可以搜集好相关证据向起诉，依法提起民事诉讼维护自己的合法权益；
3、债务人有其他财产，债权人可以在起诉前或者起诉后，申请财产保全，冻结查封对方的财产；
4、在债务人有能力而拒不执行的情况下，涉嫌拒不执行判决罪，情节严重的，会被判刑。
二、没有证据别人欠钱不还怎么办
1、有人欠钱不还、但是又没有证据的问题，债权人要及知时搜集可以证明债权债务确实存在的证据，比如银行的转账回单、债务发生时的在场证明人、货物验收单据或者工道程结算凭证等，在多次催讨还是无效的时候，债权人应该在诉讼时效之内内向起诉处理。
2、如容果债权人拖延时间，让诉讼时效超过期限，以后再要催讨的话，就比较麻烦的了。在搜集证据的过程中应当尽量避免双方权利义务不清楚的情况，权利义务不明确就无法证明是谁欠了谁的钱。权利义务明确的，即使没有欠条也可以拿回借款，权利义务不明确，即使有欠条也可能拿不回借款。
3、对方欠钱不还，债权人没有欠条也是可以起诉的，但是需要一些间接证据来辅助，比如人证、聊天记录、转账凭证或电话录音等，证据越充足，案件赢的概率就越大，拿回借款的可能性就越大。因此没欠条也并非就拿不回借款。
三、工地没活干怎么补工
工地没活干怎么补工根据具体情况而定。没合同可以先与工地进行协商，协商不成的，可以到单位所在地劳动监察大队投诉，投诉时，一般是找劳动监察部门，投诉后由其责令老板及时支付工资；也可以申请劳动仲裁，员工被找借口拖欠工资，在劳动关系存续期间追讨工资，将不受仲裁时效的，一但离职的话，就要从劳动关系终止之日起一年内提出。最后，也可以收集其他相关证据向提起诉讼。
