行业资讯All electrical

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  • 餐饮O2O互联网带来的发展

    餐饮O2O互联网带来的发展

      业内人士研究结论:   1.餐饮O2O领域发展潜力很大,目前以团购、外卖、点餐订座等形式为主;   2.用户的对O2O的需求是省钱省时间,餐厅的需求则是增加订单量和用户粘性,最终增加收益;   3.过度迷信互联网,透支品牌是餐饮O...

    2022-08-26
  • 全国餐饮1到8月总收入17479亿

    全国餐饮1到8月总收入17479亿

        9月23日在武汉举行的2014中国餐饮行业发展大会上,中国饭店协会会长韩明表示,今年1至8月全国餐饮业营业总收入达17479亿元,同比增长9.8%。多品牌战略、大力发展大众化品牌、拓展婚庆喜宴市场、加强中央厨房建设、加强内部管理、利...

    2022-08-26
  • “网上餐厅”饮食质量良莠不齐

    “网上餐厅”饮食质量良莠不齐

      打开网页,根据图片及价格,选购自己喜欢吃的食物,在办公室内坐等美味……在快节奏生活的今天,网上订餐以“快捷简单,物美价廉”的特点,吸引了不少上班族的目光。   记者调查发现,“网上订餐”行业已进入电子商务时代,它们或入驻第三方订餐平台...

    2022-08-26
一周热门榜单
  •   玩微博,耍微信,逛贴吧,刷论坛,90后无疑是信息技术发展到高峰时期玩得最爽最High的一批人,然而在餐饮行业里,却有着这样一群人,他们本就是一群电商和自媒体达人,但他们不再仅仅是追着潮流跑,反而经过一年潜心修学,改做餐饮去了。用他们的话...

  •     深圳是个年轻的城市,多以移民为主,这也造成了深圳居民口味多变的特点,大众点评相关数据显示,深圳最热门商圈处于福田区的市中心区商圈,各区县最有发展潜力的菜系非粤菜莫属,在众多区域中,以南山区餐馆倒闭率为最高。O2O最前线创始人小鸥根据...

  •   进餐馆不得自带酒水、豪华包间设最低消费……餐饮业的这些“霸王条款”,下月起有望得到遏制。日前,商务部与发改委联合对外发布《餐饮业经营管理办法(试行)》,明文禁止餐饮经营者设置最低消费。   此消息一出,立刻引起网友热议。网友们纷纷在网...

  •   据专家预计,未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右,即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100克 辅食,以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计,婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。然而,我国目前婴幼儿辅食的市场容量...

  •   10月10日,大连市餐饮服务业工会联合会一届三次职代会在市总工会举行,来自全市餐饮服务行业120名职工代表,审议并投票通过了由企业方首席代表大连美食文化协会和职工方代表大连市餐饮服务业工会联合会共同签字的2014-2015年度《大连餐饮...

  •   又是一年中秋,正是月饼销售旺季,中纪委发文,要求刹住中秋、国庆公款送月饼不正之风。在中央三令五申下,以往曾被当成高档礼品的月饼,也在不断放低身份,离开了"天价身份",市面上的月饼销量在去年惨淡的基础上再度下降,甚至有部分品牌已退出月饼市...

  •     9月23日,由中国饭店协会主办的2014年中国餐饮行业发展大会在武汉如期举行。作为中国美食节的主体内容之一,餐饮行业发展大会已经连续举办四年,成为餐饮业发布与贯彻国家餐饮产业政策,学习交流优秀企业成功经验,推广新理念、新模式、新技术...

  •   自从“八项规定”、“六项禁令”实施以来,昆明市餐饮营业额官方消费方面出现较大幅度下滑。为了刺激大众消费,昆明市商务局加大力度促进市区内美食文化街区建设,截至目前已建成9条美食文化街。   市商务局副局长潘加智表示,9条美食街区以崭新的...

  •   全聚德8月26号发布中报称,上半年公司营收8.72亿元,同比增长2.58%;利润总额8883.26万元,较上年同期增长4.57%.对于业绩的回暖,全聚德方面认为主要归功于宴请市场的开拓。   全聚德方面昨日向北京商报记者表示,面对餐饮...

  •   在餐饮业回暖的过程中,大众餐饮的发展愈加蓬勃,一些定位中高端的餐饮品牌店也开始走平民化路线,在降低菜品价格的同时另辟蹊径,尝试着外卖等新的销售模式。加之通讯交通的发展,白领、学生群体的扩大,以及越来越快的生活节奏和人们越来越懂得享受的生...

美食菜系All electrical

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  • 四平熏兔

    四平熏兔

      熏兔属于吉林四平的一道美食,主要是由兔肉、花椒制作而成。是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,...

    2022-08-26
  • 凌源拨面

    凌源拨面

      凌源拨面是凌源特色小吃之一,在周边地区有很有影响。   荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷。荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。...

    2022-08-26
  • 凌源烧鸡

    凌源烧鸡

      凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制。   成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气...

    2022-08-26
一周热门榜单
  •   羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉...

  •   葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。层次清晰,馅绵松。 有椒盐和葱香味,无异味。规格整齐,呈螺旋状,馅料突出,均匀。   老少皆宜,本就是满口酥的口感,加上...

  •   长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜,属于东北菜。   其主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。...

  •   辣鱼粉皮是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食,传统名菜,属东北菜,为地方特色菜肴,有粉皮润滑,味鲜微辣的特点。   特点:粉皮润滑,味鲜微辣。   主料:带皮青鱼肉200克,干粉皮2张。 ...

  •   煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。   吉林煎粉是一道菜品,主料是粉块,辅料是麻酱、蒜、干...

  •   铁岭县大甸子镇“大甸子羊汤”远近闻名。汤鲜味美,汤汁浓郁,唇齿留香。注意铁岭的是羊肠熬的汤,汤里不是羊肉,也不是羊杂哟,就是最正宗的铁岭味道!   主要原料是羊肉,羊血,羊下水,配料是辣椒,香菜,盐,味精等。将羊...

  •   黄米打糕是通化地区著名的风味小吃,是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。   食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,香甜美味。第一次打出者称“擦台糕”,第二次以后打出者因石板面已干净方可用之。...

  •   老杨头烧鸡是辽阳家喻户晓的特色美食,其实老杨头烧鸡的选材很讲究的,采用本地的笨公鸡为主要原料,用独特的材料熏制,一定要腌制入味这样才能口感独特,肉香味美非常软烂,一嗦就脱骨,连鸡胸肉的部分都不会柴,特别嫩,重点是配料很干净,又什么...

  •   长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。   主材料:鹌鹑两只,红酒三汤匙,葱头一只,蒜头一瓣,生姜几片,生抽4汤匙,盐少许,花生油两汤匙,香油一汤...

  •   麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,是抚顺最有名的小吃之一,也是别的地方吃不到的,每家口味各不相同却都很好吃!上个世纪九十年代中期,国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出,逐渐形成规模。 ...

特产小吃All electrical

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  • 羊杂割

    羊杂割

    羊杂割是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”...

    2022-08-26
  • 本斋清真肉饼

    本斋清真肉饼

      本斋清真肉饼,羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。   制作方法   1.先和面,面要和软些,和好后要醒上一刻钟左右。皮要擀得比饺子皮略厚一点。   ...

    2022-08-26
  • 汾西枣糕

    汾西枣糕

    山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎! 其蒸制方法是先将大枣煮成八成熟,随后将三份黄米面和一成新鲜玉米面加水拌成湿粉状,一层面粉、一层大枣放人笼中,随蒸随放...

    2022-08-26
一周热门榜单
  • 晋南无碱馍是山西运城著名的传统小吃。山西南部的老百姓把馒头叫馍,把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百姓制作发酵后的蒸馍时有不在面里放碱的传统做法。这种做法已延传了数千年,发酵后的面虽然不放碱,但蒸出来却甜香可口,个...

  • 油炸糕也是孝义的一种汉族风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟,不能有夹生面;要掌握好面的软硬,软了不能捏,硬了失风味。 ...

  • 酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿菜香,不尝酿菜味,枉来稷山城。”现在,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。...

  • 五寨粉皮,原料选用土豆(马铃薯)、精淀粉。属纯天然食品。食用时入口润滑、质地细腻、营养丰富、功能多样、是家庭、宾馆、中西菜肴及馈赠访友的上等佳品。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑...

  • 晋南醪糟闻名遐迩,最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝,人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米,还...

  • 临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县的落地生根加进去了许...

  • 锄片饼是山西临县城关街头卖的一种传统风味小吃,也叫油锄片或临县饼子,很久以来,一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片,故名锄片饼。 饼中的面酥是用白面炒至焦黄色,加上盐,用食油调成面团,香味扑鼻。现在的锄片饼中...

  • 8.

    馔面,是山西省晋城市泽州县大阳镇的一种流传很久的传统面食,深受大家的喜爱,相传馔面源于周朝,原本是宫廷美食,后流传到民间,成为百姓人家办喜事,用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂,配料讲究;制作好的馔面色...

  •   在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。   把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷...

  • 繁峙疤饼是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县疤饼的特色是色泽金黄,不焦不煳,两面凸凹不平,酥脆香甜。 疤饼,因饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼,始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时将和好的面擀成直径...

健康饮食All electrical

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  • 脂肪填充抽脂部位疼吗

    脂肪填充抽脂部位疼吗

    一般来说,假如挑选自体脂肪填充,那能够挑选我们人体部位人体脂肪比较多的位置,能够是腰部和屁股,可是在吸脂全过程之中,吸脂位置可能会造成疼痛,需要我们造成留意,在开展手术治疗以前要和医师彻底充足沟通交流,那样能...

    2022-08-26
  • 酸牛奶糖尿病人能喝吗

    酸牛奶糖尿病人能喝吗

    目前糖尿病患者越来越多,而且一直关心的都是饮食问题,糖尿病人饮食是需要控制的,不能吃含糖量大的食物高脂肪油炸油腻等食物。酸牛奶糖尿病人也是可以适量吃的,可以选择含糖量低的酸牛奶而且对血糖血脂不会有什么影响...

    2022-08-26
  • 糖尿病人能吃金银花吗

    糖尿病人能吃金银花吗

    糖尿病患者是一类非常复杂的人群,近年来,随着人们的生活质量得到了大大提高,糖尿病患者也在不知不觉之中增加,糖尿病其实对于每个人来说都是非常不容易控制的,当人体的胰岛遭到破坏后,体内的糖分无法正常地分解渐渐...

    2022-08-26
一周热门榜单
  • 雪莲子可以说是祛痰、抗菌活血、降血压、保肝润肺养颜美容最佳食物,在生活当中很多人将它作为营养保健的一种最佳食品,同样也是最佳的一种伴手礼,可见在生活当中人们对于雪莲子是非常喜爱的,对于女性而言它可以起到很...

  • 许多 女孩的脸部都是有雀斑的造成,雀斑不但影响我们的容颜,并且对我们的信心也有一定的严厉打击。我们儿时常常在教室内欺压一些面部有雀斑的小同学。尽管我们了解它是玩笑话,可是会对他人导致极大的心理创伤,因而很多...

  • 苦豆子其实可以帮助我们清热解毒,还可以治疗胃热胃脘痛等问题,糖尿病在饮食上面主要是禁忌升糖指数比较高的食物就可以了,一般生活中的这些食物,其实是不会给自己的身体健康带来影响的 1.湿热泻痢。该品性味苦寒,功能清热...

  • 近年来糖尿病人越来越多,而且越多糖尿病人都不愿面对这个疾病,因为不仅需要长期服药打胰岛素,而且最重要的就是要控制饮食。糖尿病人在饮食上是需要控制的,不能抽烟,喝酒,不能吃油腻油炸食物,不能吃含糖量大的食物...

  • 糖尿病是我们生活中常见的一种疾病,它对于糖尿病患者的饮食问题是有很大影响的。糖尿病病人在生活中应该要吃一些降血糖的食物,而葡萄柚这种东西是升血糖的,希望糖尿病患者尽量不要去吃葡萄柚,以免影响到我们知道糖尿...

  • 糖尿病的病人应该注意不要去吃甜食,因为甜的东西容易导致糖尿病患者的血糖升高而导致无法控制,血糖就是我们血液里面的糖分,血糖大部分都是葡萄糖,如果我们体内的血糖太高的话容易导致我们的免疫功能下降并且增加肾脏...

  • 雪莲子可以说是祛痰、抗菌活血、降血压、保肝润肺养颜美容最佳食物,在生活当中很多人将它作为营养保健的一种最佳食品,同样也是最佳的一种伴手礼,可见在生活当中人们对于雪莲子是非常喜爱的,对于女性而言它可以起到很...

  • 糖尿病治疗的短期目标是控制血糖,长期目标是预防相关并发症的发生与发展。其基础治疗方案主要由运动和饮食构成,但是药物治疗和血糖监测往往也非常关键。尤其是饮食方面,要特别注意,在患者治疗期间,能吃野菊花一类的...

  • 九节虾是海鲜的一种,而且营养价值非常高,深受人们的喜欢。肉嫩味道鲜美是餐桌上必不可少的美味佳肴。虾里含有丰富的蛋白,维生素,钙镁等营养成份。而且对治疗心脑血管疾病动脉硬化高血压等都有很好的治疗效果。糖尿病...

  • 有一次我咳嗽的非常厉害,我妈打电话说让我自己买点梨熬梨水喝,我说知道了,其实我答应过后就忘记了,晚上下班回家的时候,发现我的宿舍门开着呢,走进一看妈妈来了,我说妈你怎么过来了,我妈说我就知道你自己不买梨,...