青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
青木瓜的吃法
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片
做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
功效：此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
青木瓜甜虾
原料：青木瓜（没有熟透的硬木瓜）、菠萝、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱（李锦记）、干淀粉、盐、料酒。
青木瓜甜虾做法：
1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；
2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；
3、将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄
4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
青木瓜适用人群
一般人群均可食用，适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。那么对于月经期间来说，可以吃木瓜吗，详情查看《》
青木瓜制品
青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。青木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，，使乳腺畅通。海南的木瓜更是天然地理条件下高品质的水果，它受到热带阳光的促进生长，营养价值更高，食用口感和效果最佳。春光的木瓜粉就是很好的选择。
【品 名】青木瓜粉
【重 量】20袋装
【净重】120克
【成 分】天然青木瓜
【功 用】瘦身、美肤、美容养颜
知识延伸：青木瓜的功效与作用
减肥原理
木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
美容原理
木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
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青木瓜怎么吃法大全
3、木瓜煮粥：首先需要准备青木瓜、大米或小米等材料，将青木瓜去皮，切成小块状，然后按照平时煮粥的方法，当中适量的添加木瓜块即可。4、凉拌青木瓜：首先需要准备青木瓜、胡萝卜、花生等材料，然后将所有的材料全部清洗干净，青木瓜、胡萝卜去皮，全部切成丝状，然后所有的材料混合，加入调味料腌制半小...
青木瓜的吃法
1、搭配牛奶。把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特别好，吃的时候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以后切成块状，然后和200克鲜牛奶一起放入到果汁机中，搅拌均匀，取出以后装到杯子中加入蜂蜜调匀，直接食就可以。这种加入了牛奶的青木瓜，不单口感诱人，还能美容养颜，滋养肌肤。2、凉拌。青木瓜虽然...
青木瓜适合生吃吗
青木瓜的吃法 青木瓜猪脚黄豆炖汤 1、准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。2、猪脚去毛，焯水去腥。3、在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。4、将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。5、食用前放入适量的咸盐。
青木瓜最简单的吃法
1、凉拌青木瓜：准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙。具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可...
青木瓜怎么吃比较好吃呢-生活资讯-生活常识网
一、生吃青木瓜 最简单的方式往往是最直接有效的。青木瓜可以直接分成四瓣，将内部的籽轻轻去除后生吃。这种吃法不仅简单方便，还能充分体验木瓜的原始口感和独特香气。木瓜具有利尿的作用，有助于排毒养颜。如果你喜欢更加丰富的口感，也可以尝试将木瓜稍微加工一下，如加入蜂蜜调味或是上锅蒸至微熟。二...
青木瓜的吃法技巧如何吃青木瓜
1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。2、木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上...
青木瓜怎么吃
1、青木瓜与牛奶一起吃最有营养 青木瓜与牛奶一起吃最有营养，食用时可以把半个青木瓜和一个蛋黄以及十五克蜂蜜和二百克牛奶准备好，最后再准备半个柠檬。把木瓜洗好以后切块，加入牛奶和蛋黄一起加打成汁状，再加入蜂蜜和柠檬汁调匀即可食用。2、青木瓜炖牛排最有营养 青木瓜炖牛排也是最有营养的...
没熟的青木瓜怎么吃法大全
没熟的青木瓜有很多种吃法，其中最常见的是凉拌和腌制。这两种方法都能充分发挥青木瓜独特的口感和风味，是夏日里清爽开胃的佳肴。凉拌青木瓜是一种简单又美味的做法。首先将青木瓜去皮，切成细丝或薄片，然后用盐腌制一会儿，以去除木瓜中的涩味。接着，将木瓜丝或片洗净，沥干水分，加入蒜末、辣椒、...
青木瓜适合怎么食用关于青木瓜适合怎么食用
1、榨汁食用 按照个人口味取出适量木瓜，去掉皮和籽后把木瓜切成小块放入榨汁机，然后取出适量牛奶放入榨汁机中开始榨汁，榨完汁后取出来搅拌均匀，还可加点蜂蜜调匀直接食用，青木瓜和牛奶搭配食用，不仅口感诱人，而且有滋养肌肤的作用。2、凉拌食用 取出适量青木瓜，把皮和籽都去掉，然后切成小块，同时...
青木瓜的吃法(哪些人不能吃青木瓜)
青木瓜的食用处理方法 买来的青木瓜洗干净后从中间一刀两半，要竖着切开。然后用小勺等物品,清理里边的子。清理干净后,开始打皮。从外边开始，慢慢把皮削掉即可。青木瓜如要生食，使用前可加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。青木瓜的吃法（做法）大全 1、青木瓜沙拉 材料:青木瓜1个,虾200克,小米椒5-...